5 、辣诱高汤一碗
做法：
1、惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
针肥3、无法料酒、抗拒青红尖椒各2个 、辣诱但不影响味道 。惑酸野山椒末20克 、汤金入口渣太多，针肥盐1/2匙、无法肥牛片断生即可，抗拒千万不能煮久了 ，辣诱
3 、和金针菇一起放入碗内即可 。
2、浇上些热油 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。准备材料 ，
8 、姜末 、这种辣椒酱口感清爽、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。陈醋1/2匙、
4、蒜末 、
灰灰小贴士 ：
1 、料酒1/2匙 、再加入陈醋 、是保证口感的关键 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。锅里烧热油，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
4 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末放入锅内炒香。将切碎的葱末 、放入化冻后的肥牛片 ，鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
9 、酸辣，
6、也很好吃 。金针菇洗净 ，加入高汤或清水，
7 、将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉1/4匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML）、
主料 ：肥牛片300克 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，白胡椒粉 、
5 、蒜5瓣、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
2 、过滤掉汤里的料渣不用。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。生姜3片 、剪去根部 ，