6 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味但也不要太多，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣另取适量水烧开 ，美味加入盐和鸡精，又养眼
材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼打散 ，豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、表面裹上鸡蛋丝 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、用水淀粉勾芡，
2 、鸡蛋一粒 、
并且用手轻轻压紧 ，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、加点面粉容易捏成团 ，荸荠10粒左右 、香油几滴
做法 ：
1 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、不要用老豆腐 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，