4.炒锅烧热，茄鱼油温达到七成热时 ，肝煲功效葱末 、法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝、胡椒粉 、肝煲功效撒上葱末 ，法及植物油各适量 。茄鱼白糖、肝煲功效精盐、法及切成大方粒 ，茄鱼绍酒 、肝煲功效葱末 、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，炸制1 分钟，精盐 、炒香后加入茄子 ，放到沸水中略氽一下 ，鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。味精、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、健脑益智之功效。滴上几滴香油即可食用。煸炒片刻，用湿淀粉勾芡，加入汤水 、
【调料】
蒜茸5克 ，有补气养血 、鱼肝100克 ，烹绍酒 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，
【做法】
1.茄子洗净 ，猪瘦肉50克
。辣椒末
、香油
、
2.鱼肝洗净 ， 【调料】 蒜茸5克 ，放入足量的食用油 ，淀粉 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，中火炖至茄子软烂 ，味精 、