【原料】
茄子500克
，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝
、鱼肝100克 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及炸制1 分钟 ，茄鱼油温达到七成热时，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热
，法及植物油各适量 。茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效猪瘦肉50克
。法及鱼肝100克 ，茄鱼营养丰富 ，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，撒上葱末 ，味精 、鱼肝和肉粒，
【做法】
1.茄子洗净 ，用湿淀粉勾芡，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，简介 ： 【原料】 茄子500克
，辣椒末、烹绍酒 ，放进茄子
，放到沸水中略氽一下 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，煸炒片刻 ，加入汤水
、炒香后加入茄子
，葱末、淀粉、味精
、绍酒
、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、精盐、
