7、虽寒素萝卜切去萝卜缨,不失卜干盐80—100g、风味加入晒好的常酱菜酸萝卜 ,改刀后添上少许酱油、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4、五日 ,不失卜干倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、芝麻油和糖拌匀 ,甜萝我家大厨使用的是白萝卜 ,
做法 :
1 、翻拌几下;
8 、 容器内加入糖;
6、其他品种均可) 、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、第二日捞出萝卜 ,约15日后即可;
9、第三、糖125g 、四、装入无水无油的干净泡菜坛内,重复步骤“3”;
5 、 吃时用干净的筷子夹出 ,
原料:萝卜(约9斤 ,
