做法 ：
1 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色
4 、惹味
10 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨，
7、特色蚝油已经够咸味了，惹味
9 、菜葱不用再另放盐 。油煎
5、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色排骨洗净斩件备用 。惹味蚝油适量、菜葱
3、油煎
材料 ：排骨750克 、
6 、
2、准备好材料 。焖至汁稍干即可关火。加入蚝油 ，出油太少 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨煎出油后，加入葱头丝炒香 。糖适量、加入水大火烧开 。生葱头切丝备用 。不入油放入排骨大火快煎 。炒均后 。放白糖炒糖色 。要加油入 。装碟即可食用 。盖上锅盖 ，
8 、