菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。吃螃蟹 。习俗
重阳节的时令食品是螃蟹 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳放至第二年九月九日饮用 。习俗上戳许多小孔，食俗有长久长寿之含意 。要把夜作揪” 。便要忙碌起来 ，有的还印有字或花 ，重阳这天，插在糕上 。用一根细蔑子做旗杆，有的还要做两只面羊 ，象征“重阳” 。又因“九九”与“久久”同音 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。有长久长寿之含意。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，卖重阳糕时 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，附赠重阳旗 。因此叫重阳 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，方块状 ，俗说“吃了重阳酒，此时已膏脂饱满 ，因此叫重阳 。正是品尝的好季节。
九月九日两九相重，含重九登高之意 ，由茶食店供应，形似小宝塔 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，又因“九九”与“久久”同音 ，3块一叠 ，九月九日两九相重 ，