12 、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒
10 、肉丝葱蒜、鱼香肉丝青笋切丝 、健康
3、笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分 ，上浆 。健康小火炒出香味 。笋炒
11 、肉丝炒上色后，一点儿味精 ，
7 、快速翻炒几下 。
13 、青笋 、半勺白糖翻炒 。再放入泡椒末 。炒匀后即可装盘 。大部分材料集体照 。盐（酌情添加）、一点儿味精 、
8 、转大火 ，温油，白糖半勺
做法 ：
1 、姜蒜末 ，放入青笋丝和木耳丝 。木耳泡发后切成丝 ，泡椒是自己家做的 ，
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主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。倒入剩下的水淀粉 ，香醋一勺 、一起翻炒 。
下入肉丝。锅内热油 ，2 、木耳
配料 ： 姜末 、也剁碎切末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，扒拉到锅子的一边 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，