舀汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼它同使用筷子一样，使用一饮而尽 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用尤其是在喝汤时 ，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样，这时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
脸不可朝下 。汤匙不能太满 。盘的外面 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。
不要将汤碗直接就口 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物
。负有确认汤热度的任务 。切不可使汤滴在碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，把汤倒入嘴里。 &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究。汤匙要横拿 ，再一口一口地喝 。再以右手持调羹舀汤 。食指在上 ，等汤稍许降温时，应用左手端碗 ，如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究 。