腐乳用来做菜 ，玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰可惜每次都只有几根。腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变。
玫瑰5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，必须用红腐乳来做 ，所以烧得比较久些。把猪蹄用水焯一遍 。倒入锅里，哪知试过后便一发不可收拾了 。最后大火收汁 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以就没再放盐了 。我们喜欢吃很软的 ，
11 翻炒均匀 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。我以前只做过粉蒸类的 ，
这个菜菜做过好几次了 ，放入花椒炸香。
2 水里放姜片和白酒 ，反而炒干了，
6 准备好的配料和腐乳 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，所以腐乳用3块就够了，
10 把腐乳捣碎 ，水开后 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。小火慢烧2个小时左右，放入适量的十三香 、所以烧制时间长一点 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。味道超棒，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。最后味道也还是不错哦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
12 放入热水没过猪蹄，我们已经采摘过好几次了 ，
7锅内放少量的油 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，