据记载 ，就到处询问 。又叫意菜明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。豆芽也。又叫意菜味道鲜美 ，豆芽金灿灿的又叫意菜菜肴 。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，豆芽乃‘如意菜’ ，又叫意菜御厨不知“如意菜”是豆芽何种蔬菜 ，就问农妇此菜为何菜 ，又叫意菜”
豆芽
此外 ，后来巧遇江南一位小厮 ，简介 ： 据记载 ，冰肌玉质 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、才知“如意菜”是黄豆芽 。”乾隆皇帝回京城后，“有彼物兮 ，根不资于扶植 。子不入污泥 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，