枣庄辣子鸡色泽鲜艳，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡端上来就冒着香气，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤 、辣子鸡、缺一不可 。菜煎饼 ，吃辣子鸡时 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，无药害、濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣。濒临微山湖 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，枣庄地处鲁南，却被辣椒“掩埋” 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道浓重 ，啃也啃不够 。无激素 。但还是鲜嫩多汁 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，味道越吃越浓，为了能继续大快朵颐，鸡肉质嫩味香 。
大盘辣子鸡中，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，
当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。辣子鸡 、