2026年3月至7月 ，餐饮整体持平 。大盘西餐赛道和现制饮品赛道的人均人均消费呈小幅上升态势。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的消费细分人均消费均价出现小幅上涨外 ，为统计周期内降幅相对明显的趋稳赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元 ，红餐大数据显示 ，正分
同期，餐饮由54.6元升至55.1元后 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
总体来看，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。咖饮持平，2026年3月至7月期间 ，
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，求打赏-->
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。